【阿里巴巴】阿里系搅局巴氏奶：加剧竞争 模式待考

    阿里系搅局巴氏奶：加剧竞争 模式待考

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阿里系搅局巴氏奶：加剧竞争模式待考在2017年“双十二”这天，阿里巴巴旗下盒马鲜生与国际乳业巨头恒天然旗下的安佳达成合作协议，共同推出了“日日鲜”巴氏杀菌乳。

北京普天盛道企业策划机构总经理雷永军向《中国经营报》记者表示，阿里巴巴与恒天然的牵手给了国内奶企提供了新的思路。

不过业内不乏质疑的声音，多位乳业专家表示，盒马鲜生进入奶业，营销层面价值或许会大于经营层面。

阿里瞄上乳业巨头12月12日，阿里巴巴和恒天然推出了一款名叫“盒马-安佳”的日日鲜鲜牛奶品牌，它的保质期为7天，零售价为19.9元，奶源来自恒天然河北牧场。

巴氏奶是通过对原奶进行低温杀菌而得到的鲜奶，因保质期较短，所以对奶源地和冷链运输技术等有较高的要求。

如果巴氏鲜奶从新西兰空运至上海售卖，最快也需要72小时才能送达至国内消费者手中。

从中荷奶业发展中心秘书长周鑫宇向记者描述的情况来看，恒天然目前已在河北、山西和山东三地拥有自建牧场。

而在11月20日，阿里巴巴投入约224亿港元（约28.8亿美元），获得了大润发母公司高鑫零售36.16%的股份。

好鲜近无人生鲜便利店创业者王立强认为，用户数据对供应链优化和客户精准营销有很大价值，作为零售商，最需要具备的就是预测客户需求，其次是指导供应链建设，降低供应链成本。

他同时提到，新旧模式中不变的是：但凡配送都离不开人，这就需要将传统的配送方式与新零售的服务体系相结合。

“在巴氏奶领域的竞争中，区域乳企依然是重要的参与者，当然，乳业巨头看到商机后也会加入进来。

实际上，巴氏奶领域是许多全国性乳企的一大软肋，在周鑫宇看来，全国性乳企产品结构已经较为成熟，增加巴氏奶产品需要重新调整产品结构，更新相应设备，有一定难度。

王伟明则认为，消费者习惯是较难改变的，很多消费者已经习惯了提前交钱然后喝奶的模式，三元的市场就依然很稳固。

由于物流环境和技术的限制，常温奶易储存，也方便调度，这也就养成了多年来国内消费者喝常温奶的习惯，而在国外，巴氏奶早已是生活的必需品。

专做二三线城市的南京卫岗乳业，其新任董事长白元龙就曾有过多年的物流经验，这或许在一定程度上将改变卫岗未来的整体布局。

王伟明认为，巴氏奶的生产和配送仍然有很多限制条件，恒天然虽然在中国布局早，但是短期内仍然无法撼动区域乳企的渠道和市场。